Roner Sammic

Si hablamos de los mejores Roner del mercado no podemos dejar atrás una de las firmas más prestigiosas y especializada en el desarrollo y fabricación de distintos equipos para cocina y hostelería, en este caso con sede en Azpeitia (Guipúzcoa) y fundada en el año 1961. En la actualidad los Roner Sammic son en cierto modo un producto más de su experimentado catálogo que ofrece una solución integral a las distintas necesidades en cuanto a la elaboración y preparación de alimentos, pero debido a la creciente vertiente de la cocina sous-vide han adquirido una mayor notoriedad.

Y es que esta firma española comenzó su recorrido empresarial en la década de los años sesenta del pasado siglo con un sencillo pelador de patatas hasta llegar a nuestros días, donde se ha consolidado en el sector hostelero y está presente en más de 100 países de todo el mundo.

¿Por Qué Comprar un Roner Sammic SmartVide?

La técnica culinaria que ofrece este sistema de cocinado mediante los Roner Sammic garantizan la cocción a una temperatura controlada con una enorme precisión, conservando las cualidades originales del producto a la vez que realzan el sabor y la textura de los alimentos.

Este método permite cocinar los distintos alimentos en sus propios jugos, pudiéndose utilizar el propio jugo de manera inmediata para poder realzar los sabores.

Además, gracias a este sistema se reduce a la mitad el tiempo necesario para realizar el marinado y macerado de los ingredientes, pudiendo infusionar y aromatizar aceites grasas y otros productos mediante está técnica.

Una de las grandes ventajas el sous vide profesional con un Roner sammic es que requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo realizar otras funciones en la cocina mientras el producto se está preparando.

Estas y otras razones algo más obvias pero que recordamos también aquí, como son las de ofrecer un rendimiento realmente profesional a la vez que se dispone de la gran ventaja de que se pueda transportar fácilmente a cualquier parte, son los motivos fundamentales por el que atreverse a comprar un Roner sammic profesional como los que puedes ver en esta guía.

En el siguiente vídeo que ha realizado la propia marca española puedes ver con más detalle distintos motivos para adquirir alguno de los modelos de los que estamos hablando.

Características Principales de los Roner Sammic

En nuestra web puedes encontrar otras marcas dedicadas a este tipo de aparatos para su uso doméstico en las cocinas de cualquier vivienda, por lo que si es tu caso te recomendamos que eches un vistazo a dichas páginas. Aquí vamos a hablar sobre los sous-vide profesionales de Sammic, y te vamos a explicar por qué esta firma española es considerada como una de las mejores del sector de la hostelería.

En primer lugar hay que pensar que este tipo de artículos están pensados para un uso continuado en elaboraciones de grandes cantidades, por lo que necesitan de unos considerables requerimientos que repercuten obviamente en el precio respecto alde otras opciones más «de andar por casa». Hablaremos a continuación de las características comunes a la gama de Sammic SmartVide, entrando posteriormente en detalle en cada uno de ellos.

Los cocedores sous-vide SmartVide de la marca Sommic están equipados con un sistema de control de temperatura de gran exactitud, obteniendo unos resultados altamente satisfactorios que facilitan la estandarización de recetas dentro de la cocina profesional. Y es que la precisión que pueden llegar a tener estos aparatos es de incluso 0,01ºC, medibles en un rango de temperaturas de entre 5 y 95ºC.

Quizás sorprenda que la potencia suministrada por estos modelos de roner o de cocedores de temperatura no es muy superior al que podemos esperar, ya que sus modelos más potentes rondan los 2000 vatios de potencia, más que suficiente como para calentar de forma efectiva grandes recipientes de 30, 40 o incluso de hasta 56 litros de capacidad, preparando así una cantidad considerable de raciones al mismo tiempo.

Al igual que ocurre con otros modelos de otras marcas, se recomienda utilizar estos roner Sammic profesionales con las propias cubetas aisladas con tapa a medida de la propia marca diseñadas especialmente para la gama SmartVide, aunque pueden funcionar perfectamente en distintos tipos de recipiente que cumplan los requisitos de capacidad máxima (según el modelo adquirido) y de profundidad recomendadas (entre 15 y 20 cm.) por el propio fabricante.

Los Mejores Roner Sammic de 2023

Las características anteriores se refieren a la gama completa de roner Sammic SmartVide, aunque se encuentran a la venta distintos modelos que difieren levemente en algunas de sus prestaciones. En este apartado vamos a ver con un poco más detenimiento cuáles son los mejores modelos de roner profesionales de la marca Sammic.

A continuación hablamos de las versiones 4, 6 y 8 plus de la gama de roner SmartVide de Sammic, una de las más prestigiosas que puedes encontrar en estos momentos a la venta.

Roner Sammic SmartVide 4 para cocina profesional

El pequeño de la familia es ideal para «pequeñas cantidades» dentro del sector de la hostelería, para tener un aparato en distintas estaciones según el tipo de producto, por ejemplo. La capacidad máxima que admite el SmartVide 4 es de 28 litros, y alcanza una potencia de 1600 vatios.

Por otra parte, las dimensiones exteriores del aparato son de 355 milímetros de alto por 112 de ancho y 127 de fondo, y su peso neto es de 2,7 kg. ¿Quieres comprar un roner Sammic SmartVide 4 profesional? No tienes más que pulsar en el siguiente enlace de compra que te conducirá a la web de Amazon.

Roner Sammic SmartVide 6 para cocina profesional

En el siguiente peldaño tenemos el SmartVide 6, que aumenta la productividad sobre el anterior hasta poder atender un recipiente de hasta 56 litros de capacidad, con una potencia máxima de 2000 vatios que permitirán cocer los alimentos a una temperatura controlada en un breve espacio de tiempo.

Las dimensiones del número 6 de la gama también son un poco mayores respecto al modelo 4, siendo de 360 mm de largo por 124 mm de ancho y 140 de fondo, con un peso neto de 3,5 kg.

Roner Sammic SmartVide 8 plus para cocina profesional

El tope de gama de esta serie es el roner smartvide 8 plus, que presenta algunas mejoras interesantes respecto a los modelos anteriores. La capacidad máxima y la potencia son iguales que el modelo anterior, de 56 litros y 2000 vatios respectivamente.

La gran ventaja de este modelo son las funciones avanzadas que permiten un intercambio de datos importante para mejorar el rendimiento en la cocina y poder llevar así un control HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, en castellano Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), con el que se pueden identificar los peligros potenciales en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos, para poder tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos de contaminación y garantizar así la inocuidad alimentaria.

Este intercambio de datos se logra gracias a la conectividad Bluetooth incorporada del modelo 8 plus. El tamaño del dispositivo también es exactamente igual al modelo anterior, 360 milímetros largo por 124 de ancho y 140 de fondo siendo en este caso el peso neto un poco más elevado, alcanzando los 4,1 kg.

Roner Sammic: Opiniones

Como bien sabes, estamos hablando durante toda la guía de un tipo de producto diseñado principalmente para un uso profesional con el que elaborar diferentes preparaciones en grandes cantidades. Por este motivo no se pueden encontrar una relación de valoraciones y opiniones de usuarios basados en su propia experiencia en la cocina, como suele ocurrir con cualquier otro tipo de artículos.

Sin embargo, los roner sammic ha sido testado por un buen número de chefs de todo el mundo que han comprobado de primera mano las ventajas de utilizar este método de cocción de alimentos de forma profesional y masiva en cocinas donde la exigencia en la elaboración de los platos cada vez es mayor.

Y es que la repercusión de nuevos elementos en la cocina que ayudan y facilitan la cocción de los alimentos bajo unos rigurosos procesos cada vez está mucho más extendida gracias a la mayor accesibilidad de este tipo de artículos en cocinas de todo tipo.

¿Dónde Comprar un Roner Sammic?

Este tipo de artículos no es habitual encontrarlos en la tienda de la esquina o incluso en centros comerciales como El Corte Inglés que puedas tener más o menos cerca de casa. Para ello tendrás que acudir a un proveedor especializado en artículos de hostelería que por lo general no suelen vender a particulares sino a empresas del sector.

Si estás interesado en uno de estos artículos lo más sencillo es que te decidas a comprar un Roner sammic smartvide online a través de diferentes tiendas y páginas web que puedes encontrar en la red, además de ser una opción mucho más cómoda al poder elegir tranquilamente desde el sofá de tu casa entre una gran variedad de modelos para ver cuál de todos ellos es es que mejor te puede resultar.

Nosotros hemos elaborado esta guía para poder aclarar alguna duda sobre esta marca tan prestigiosa en la que te proponemos algunos enlaces para que puedas adquirir los modelos que te hemos recomendado. Estos enlaces te llevarán a la web de Amazon para formalizar la compra, y si te preguntabas por qué utilizamos la web de Amazon será mejor que eches un vistazo al siguiente apartado donde te explicamos los motivos por los que elegimos esta plataforma.

Comprar un Roner Sammic en Amazon

Ya hemos explicado en numerosas ocasiones cuáles son las ventajas de comprar cualquier producto en Amazon. Antes de resumirlas de nuevo nos gusta ser transparentes y dejar claro que a nosotros nos llega una pequeña comisión por cada compra realizada a través de nuestros enlaces, sin que a ti te cueste ni un céntimo más. Esta comisión es suficiente para mantener al día la página web que estás viendo y poder afrontar los gastos generados para ofrecer así información con la frecuencia necesaria.

Ahora sí, la primera ventaja para ti sin duda es el precio de los roner Sammic StartVide. En Amazon confluyen multitud de productos y de vendedores, lo que genera una fuerte competencia que resulta muy favorecedora para obtener unos precios ajustados y que tu bolsillo no se resienta demasiado.

En segundo lugar nos gustas destacar el plazo de entrega de los pedidos, ya que gracias a la enorme red logística de la multinacional son muy numerosos ya las entregas realizadas incluso en menos de 24 horas desde que se completa el proceso de compra hasta que el repartidor llama al timbre de tu casa.

La seguridad de los datos sensibles (tus datos personales y de pago) son una verdadera obsesión para todas las tiendas online. Amazon dispone de las medidas más actuales para garantizar en lo posible dicha seguridad y minimizar los riesgos de fraude.

En último lugar podemos destacar también la atención al cliente que otorga el servicio de Amazon, un servicio muy valorado ya que está siempre dispuesto a resolver cualquier duda que puedas tener tanto antes como durante y por supuesto después de realizar el pedido. Además, el servicio de devoluciones se ha agilizado mucho hasta el punto de no ser necesarias ninguna explicación si no lo deseas.

Como ves, creemos que son muy ventajosas las condiciones de comprar un Roner sammic smartvide a través de la web de Amazon.

Los Roner Sammic Profesionales Más Vendidos de 2023

¿Cuáles son los roner más vendidos de esta firma española? En este apartado te vamos a dejar una pequeña galería que se actualiza de forma automática, por lo que siempre podrás saber en todo momento cuáles son los modelos mejor valorados o los que mejor aceptación tienen por parte de los compradores.

Al actualizarse de manera automática, también podrás ver rápidamente futuras versiones que en este momento no se encuentran a la venta a través de nuestros enlaces, siendo ésta una excelente manera de estar al día para saber cuáles son los Roner sammic más vendidos del momento, y ayudándote así a resolver la posible duda que tengas si es que todavía a estas alturas de la guía no te has decidido por un modelo u otro.

INFO: si bien los precios de las envasadoras Amazon y el resto de productos se actualizan cada 24h, la disponibilidad de los mismos puede estar sujeta a cambios. Última actualización: 2023-05-28